河南洛阳郑州在面临这些腊肉的时分,我最喜欢的做法便是用来炒着吃,把腊肉中的油脂给它炒掉一部分后,再配上一些配菜就变得下饭,而且还是一道很不错的下酒菜。假如你也喜欢吃腊肉,今日就让我来给你说一说,腊肉要怎样炒才好吃。
2022-06-12河南洛阳郑州如果腊肉太咸,我们可以先把腊肉切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。用盐水浸泡咸腊肉,是比较好的去除腊肉咸味的方法,除了这种方法外,还可以把足够量的清水烧开,然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右,如此反复两次,便可以去除咸味。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉,但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失,在一定的程度上影 响菜品的整个口感和香味。
2022-03-31河南洛阳郑州一元钱的大头菜,做了这一盘,上桌大家抢着吃,脆嫩爽口,麻辣香甜,好吃极了。你也试试吧。
2022-03-05